水煮毛豆，千萬不能直接下鍋，學會這幾招，毛豆翠綠入味更好吃！
炎炎夏日非常多的朋友都喜歡叫上三五個好友，在網(wǎng)上去燒烤攤上點一些燒烤，喝上幾杯啤酒，然后呢，叫上幾個下酒菜大家一起聊聊心事也是非常開心的一件事情，然而那下酒菜的種類非常的多，除了烤串那些之外的很多人還都喜歡習慣性的點上一盤水煮毛豆，毛豆吃起來口味非常的清爽，很多人都很喜歡吃。
毛豆不僅吃起來口感非常的好，而且做法也非常的簡單。我們市面上常見的毛豆大多數(shù)也都是黃豆新鮮連莢的黃豆所做出來的，它含有很多的營養(yǎng)，味道也非常的好，非常是我們大家的喜歡。外面買的毛豆味道非常的好，而且呢，其實也很像很多人呢，就會在家自己嘗試著煮毛豆水煮毛豆的做法呢也是非常的簡單，很多人把毛豆直接清洗干凈之后呢，就放進鍋里面開始煮了，但是他發(fā)現(xiàn)自己煮的毛豆是黃色的，而且他一點都不入味。
其實水煮毛豆直接下鍋是大錯特錯的，今天小編和大家分享，那就是水煮毛豆千萬不能直接下鍋，只要我們學會這幾招，保證我們煮出來的毛豆翠綠入味更好吃。
我們先把毛豆清洗干凈之后呢，把帶蟲眼和壞掉的都扔了，然后呢，在毛豆尾部剪一個小口子，這樣可以讓毛豆煮起來更加入味，然后呢，把毛豆浸泡在水里面，加入適量的食鹽和白醋，這樣的可以保持毛豆它的翠綠的顏色不變，看起來更好看。
緊接著燒開一鍋水，然后在水中放入適量的調(diào)料，八角花椒等等等水煮開了之后呢，我們就可以把毛豆倒進去，然后呢，等它煮熟了之后呢，我們在里面放入適量的茶葉，這樣煮出來的毛豆更加的好吃，毛豆煮熟之后呢，我們把它撈起來控干上面加一些橄欖油，這樣能把它放進冰箱里面冷藏，這樣煮出來的毛豆顏色翠綠，而且還非常的入味。
我們大家煮毛豆的時候千萬不能再直接下鍋了，還說自己煮出來的毛豆一點都不好吃，只要大家記住這三個小技巧，保證我們煮出來的毛豆味道非常的入味，而且顏色也很翠綠好看，也不會直接下鍋煮出來的，毛豆就是黃色的，這三個機場的就是清洗的時候放入適量的鹽和醋，這樣可以保持顏色非常的翠綠好看。
還有呢，就是在毛豆煮熟之后呢，在里面放入適量的茶包，這樣煮出來的毛豆，吃起來有淡淡的茶味兒，吃起來更好吃，入味最后一步呢，就是在上面放入適量的橄欖油，這樣的毛豆又香又入味，非常的好吃！
版權(quán)所有：山東共享食品有限公司 地址：山東省泰安市肥城工業(yè)三路